兩天氣溫持續(xù)攀高，各類(lèi)便利店、超市中的飲料、礦泉水的銷(xiāo)售量攀升，許多飲料紛紛打出加量不加價(jià)的宣傳牌，不少零售商也瞄準(zhǔn)了錫城市民喜歡甜飲料、茶類(lèi)、功能性飲料的喜好，紛紛“換季”。

夏季飲料打了翻身仗 　

5月1日，學(xué)前街上一家便利店中，營(yíng)業(yè)員正在貨架與倉(cāng)庫(kù)間忙碌，之前擺在醒目位置的奶茶、牛奶、咖啡紛紛退居二線，冰紅茶、綠茶、礦泉水則整箱整批地搬至醒目位置。店長(zhǎng)潘阿姨深諳顧客心理：“天氣熱了，解渴、補(bǔ)水的飲料最好賣(mài)，我們趕緊補(bǔ)充貨源。奶茶之類(lèi)的太膩了，買(mǎi)的人少。”在市區(qū)一家天惠超市里，“現(xiàn)在都是跟著經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，什么賣(mài)得好補(bǔ)什么”，一名店員稱，天冷時(shí)銷(xiāo)量較低的“冰糖雪梨”“酸梅汁”類(lèi)飲料，現(xiàn)在賣(mài)得最好，天天都要補(bǔ)貨。　

隨后，記者又來(lái)到家樂(lè)福保利廣場(chǎng)店，與幾年前飲料產(chǎn)品紛紛縮水瘦身的情況不同，這里的飲料許多都在“增肥”。只見(jiàn)百事可樂(lè)、美年達(dá)從500毫升擴(kuò)容至600毫升，可樂(lè)與果汁捆綁銷(xiāo)售，冰紅茶、冰糖雪梨、脈動(dòng)等功能性飲料、王老吉、礦泉水都在降價(jià)促銷(xiāo)。“無(wú)錫人口味偏甜，所以茶類(lèi)飲料中，蜜茶和冰紅茶賣(mài)得好。諸如鐵觀音等品種有點(diǎn)苦味，所以只能在分量提升上做文章”，一名銷(xiāo)售人員稱，從以前瘦身變相漲價(jià)，到現(xiàn)在只能增肥擴(kuò)大品類(lèi)吸引消費(fèi)者，反映了現(xiàn)在飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。 　　

名稱顏色玩花頭，反而少了安全感

在家樂(lè)福保利廣場(chǎng)店，面對(duì)眾多品牌飲料降價(jià)，一名正在選購(gòu)的市民稱有了“選擇恐懼癥”。記者看到帶“茶”字的飲料就有十幾種，綠茶、蜜茶、清茶、冰綠茶、冰紅茶，還有柚子茶、雪梨茶，字面差距不大、價(jià)格也差不多，令顧客不知所措。同時(shí)，各種果汁類(lèi)飲品，因?yàn)轭伾_紛，有紅、黃、綠、紫，也讓市民望而卻步。“挑到眼花繚亂，最后還是喝那么幾種。”“顏色太鮮艷了，反而不敢喝。”這些成為市民的普遍心聲。因此才形成了一個(gè)怪圈：雖然種類(lèi)大大增多了，但銷(xiāo)量高的還是集中在幾種類(lèi)型中?！?/span>

原來(lái)，某些品種的飲料具有很強(qiáng)的季節(jié)性，如“冰糖雪梨”“勁涼冰紅茶”等飲料在夏季時(shí)便會(huì)迎來(lái)季節(jié)性銷(xiāo)售高峰，為了搶占市場(chǎng)，一些廠家會(huì)增加夏季飲料的品種，差不多名稱的飲料能接近20種。品種名稱相似，讓消費(fèi)者挑花眼，反而使得一些傳統(tǒng)品種的銷(xiāo)量保持了穩(wěn)定。一名業(yè)內(nèi)人士稱：“不少市民認(rèn)為還是喝白開(kāi)水比較健康，此外在挑選茶葉類(lèi)飲料的時(shí)候也識(shí)別配方中是茶葉還是茶粉，對(duì)于顏色奇怪的果汁飲料需求也在萎縮。隨之市場(chǎng)也面臨著進(jìn)一步的變化。”